Zutaten
(für 4 Personen)
- 800 g Huhnerschlegel (oder Filet oder...)
- 200 g Natujoghurt
- 5 EL Parmesan
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 1 St Knoblauch fein gehackt
- 1 TL Majoran
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Alles ausser Huhn und Joghurt vermischen.
- Huhn in Joghurt tauchen und im Würzgemisch panieren.
- Paniertes Huhn auf Bratgitter legen (Bild).
- Ca. 35 Minuten backen bis das Huhn durch ist (uU. einmal wenden). (Filets weniger lang!)
Variationen
- Die fettige Variante: Statt Joghurt geschmolzene Butter nehmen.
Zeit
10 arbeiten | 35 backen | 45 Total
Hinweise
'Clown Huhn': 'Crusty' the...
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zuletzt geändert am 19. Maerz 2007
