Zutaten
(für 2 Personen)
- 800 gr Kartoffeln gekocht, geschält
- 180 gr Crème fraiche
- 1 Knoblauchzehe
- 120 gr geriebener Emmentaler
- Salz
- Pfeffer
- wenig Paprika
Zubereitung
- Kartoffeln kochen, schälen.
- Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Crème fraiche mit Salz und Pfeffer würzen und dem gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch mischen.
- Ueber den Auflauf giessen.
- Emmentaler darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen (180-200 Grad) ca. 20 Minuten backen.
Zeit
20 arbeiten | 30 kochen und backen | 50 Total
Hinweise
Dieser Kartoffelauflauf eignet sich auch sehr gut als Beilage.
Quelle: Karl Müller Verlag: Aufläufe
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zuletzt geändert am 19. Maerz 2007
