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Thailändischer Fruchtsalat
Fruchtsalat mit Kokosmilch und Palmzucker
(Thai | Einfach | Dessert)
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Zutaten
(für 4 Personen)
- 1 kg verschieden Früchte (zB. Melone, Banane, Apfel, Ananas...)
- 60 g Kokosmilchpulver (1 Beutel)
- 200 g Palmzucker
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Palmzucker in 2 dl Wasser zu Zuckersirub aufkochen und abkühlen lassen.
- Kokosmilch im lauwarmen Wasser anrühren.
- Alle Früchte würfeln, mit Zitronensaft übergiessen und mit Kokosmilch und Palmzucker vermischen.
- Kühl stellen
Zeit
5 kochen | 25 arbeiten | 30 kühl stellen | 60 Total
Hinweise
Passt gut als Dessert zu Thaigerichten.
Quelle: Thailändischer Kochkurs Migros
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zuletzt geändert am 19. Maerz 2007