Zutaten
(für 8 Stück)
- 500 g Tofu
- 150 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 St Lauchstengel fein gehackt
- 1 St Zwiebel fein gehackt
- wenig Peterli fein gehackt
- 3 St Eier
- 50 ml Sojasauce
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Olivenöl
- 8 St Hamburgerbrötchen
- einige Salatblätter, Gurken...
- diverse Saucen (Ketchup, Chilli, Mayonaisse...)
Zubereitung
- Zwiebeln und Lauch in wenig Olivenöl andünsten.
- Tofu in einer Schüssel fein zerbröseln.
- Alle Zutaten miteinander zu einer festen Masse kneten.
- Brötchengrosse Burger (ca. 1.5cm dick) formen und in der Pfanne mit Olivenöl braten.
- Brötchen kurz mitbraten und sofort servieren.
Zeit
30 arbeiten | 20 braten | 50 Total
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zuletzt geändert am 19. Maerz 2007
